“婆婆，我想吃韭菜鸡蛋馅馄饨，你做一点吧”我说。

婆婆:“馄饨哪有素馅的”。

我说:“怎么没有，饺子有素馅，难道馄饨没有？我不信，你做一点试试呗”。

婆婆:“做不了，包饺子可以，馄饨不行”。

婆婆拌好的肉馅

昨天下午我让婆婆包馄饨，她说做不了，我当时挺生气的，觉得婆婆是故意不做的，于是我把这事在朋友圈发泄了一下，结果很多人说馄饨不能做素馅，馄饨皮太薄，素馅容易破皮。

如此我才恍然大悟，原来我错怪婆婆了，当时觉得挺对不起婆婆的，后来的事儿让我更无地自容。

婆婆买来的韭菜

下班回家，我去婆婆那屋吃饭，正好看到婆婆端着一大盖帘馄饨出来，随后跟我说一会就好，你看会孩子，我还有一点就做完了。

婆婆做好的馄饨

进屋里后，我发现婆婆居然还包了韭菜鸡蛋馅饺子，满满一盖帘，当时我特别感动，我和婆婆说，你怎么还包了饺子啊，婆婆说你喜欢吃韭菜鸡蛋馅，所以就做了点饺子，馄饨我是真的没做过素馅的，也怕包不好。

婆婆包的饺子

回头想想也是，我吃过猪肉馅，牛肉馅和虾仁馅的，还真没吃过素馅的，看来这次确实是我错了。

家人们馄饨做不了素馅可能有两个原因，第一:馄饨包的比较松散，肉馅粘合度大，不易煮散。

第二:馄饨皮太薄，素馅太散，容易破口。

不知道你们有没有吃过素馅馄饨呢？