
模仿四川豆汤饭的做法改良了一下全程排骨浓汤煮出来的豆子和自己蒸的杂粮米饭配上简单却异为搭配的泡菜萝卜老爸满意的把它吃完了…
ByInitiation【豆果美食官方认证达人】
用料白豌豆
熬好的排骨汤
蒸煮好的米饭(我用糙米燕麦米藜麦白米蒸的米饭)
胭脂萝卜(腌好的)
小葱
膳魔师焖烧罐(没有的用普通锅具也可以)
做法步骤
1、豌豆提前一夜浸泡好泡好的豌豆用猪油翻炒

2、倒入熬好的排骨汤(因为家里没鸡汤了用的炖排骨汤所以颜色偏红褐)

3、熬煮至豌豆收汁

4、焖烧罐注入开水焖一分钟倒掉放入提前预热好的食材才煮好的豌豆排骨汤

5、加入米饭汤没过米饭七八分满

6、盖上罐子1-2小时就OK

7、放入腌腌汁萝卜和小葱
小贴士可用鸡汤等高汤每有猪油的用一般的素油也可以
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