中北京市市场监督管理局网站5月28日发布关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第24期）。
北京市市场监督管理局关于2021年食品安全监督抽检信息的公告（2021年第24期）
根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，以及本市食品安全监督抽检计划和相应的抽检细则，我局组织抽检了肉制品，饮料，乳制品，酒类，食用农产品，糕点，淀粉及淀粉制品，餐饮食品8类食品662批次样品。根据食品安全国家标准及国家有关规定检验和判定，其中合格样品655批次，不合格样品7批次（抽检信息详见附件）。
一、总体情况
肉制品110批次，全部合格；饮料80批次，全部合格；乳制品76批次，全部合格；酒类65批次，全部合格；食用农产品193批次，其中合格样品189批次，不合格样品4批次；糕点61批次，其中合格样品60批次，不合格样品1批次；淀粉及淀粉制品42批次，其中合格样品41批次，不合格样品1批次；餐饮食品35批次，其中合格样品34批次，不合格样品1批次。
二、不合格样品情况
1．标称迁安市悦田食品有限公司生产，北京诚膳餐饮管理有限公司经营的粉条，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准。检验机构为国家副食品质量监督检验中心。
2．北京楚合汉街餐饮有限责任公司使用、消毒的筷子，大肠菌群不符合食品安全国家标准。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。
3．标称山东玛芙食品有限公司生产，北京顺天府商贸有限公司马连道店经营的沙琪玛，霉菌不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
4．北京四季优选信息技术有限公司亦庄分公司经营的鲜活梭子蟹4－6两，镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
5．汇聚鲜果蔬大卖场（经营者为北京悠果情园商贸中心）在饿了么（手机APP）销售的长豇豆，灭蝇胺不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
6．标称北镇市旺发食品有限公司生产，北京果品佳商贸有限公司东直门营业部经营的大里脊（猪肉），恩诺沙星、磺胺类（总量）不符合食品安全国家标准。检验机构为中国肉类食品综合研究中心。
7．广丰盛业（北京）商贸有限责任公司购物中心经营的韭菜，腐霉利不符合食品安全国家标准。检验机构为北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，相关食品生产经营者已依法采取措施控制风险，我局已要求属地市场监管部门依法调查处理，涉及外省市的已通报当地市场监管部门。
特此公告。
附件：
1.本次检验项目.docx
2.食品抽检合格产品信息.xls
3．食品抽检不合格产品信息
序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产/加工/购进/检疫日期不合格项目||检验结果||标准值检验机构备注1迁安市悦田食品有限公司迁安市建昌营镇张庄村南北京诚膳餐饮管理有限公司北京市朝阳区常通路2号院1号楼-2至5层101内五层5F-14、5F-15、5F-16粉条250g/袋/20201110二氧化硫残留量(g/kg)║0.19║不得使用国贸食品科技（北京）有限公司（国家副食品质量监督检验中心）2//北京楚合汉街餐饮有限责任公司北京市平谷区迎宾街1号院22号楼B1-01b筷子//20210419大肠菌群(/50cm²)║检出║不得检出谱尼测试集团股份有限公司
3山东玛芙食品有限公司沂水城北工业园（侯家石良村）北京顺天府商贸有限公司马连道店北京市西城区马连道路25号楼地下一层B101沙琪玛散装称重/20210109霉菌(CFU/g)║680║≤150北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）
4//北京四季优选信息技术有限公司亦庄分公司北京市北京经济技术开发区荣华南路2号院7号楼1层F1-01A鲜活梭子蟹4-6两//20200921镉(以Cd计)(mg/kg)║1.3║≤0.5中国肉类食品综合研究中心
5//北京悠果情园商贸中心北京市东城区安定门内大街206号长豇豆散装/20210403灭蝇胺(mg/kg)║2.6║≤0.5北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）网店商铺名称:汇聚鲜果蔬大卖场;样品网址:饿了么(手机APP)6北镇市旺发食品有限公司辽宁省锦州市北镇市广宁街道北京果品佳商贸有限公司东直门营业部北京市东城区东直门内南小街18号楼18-13北向南第二间大里脊（猪肉）//20201109恩诺沙星(μg/kg)║924║≤100;磺胺类(总量)(μg/kg)║1.81×10³║≤100中国肉类食品综合研究中心
7//广丰盛业(北京)商贸有限责任公司购物中心北京市大兴区黄村镇兴盛园13甲号楼101、201、301韭菜散装/20201027腐霉利(mg/kg)║5.73║≤0.2北京市食品安全监控和风险评估中心（北京市食品检验所）
4.不合格项目说明.docx
北京市市场监督管理局
2021年5月28日
