昨日,来自丽水9县(市、区)的60多家农业主体共聚一堂,参与“丽水味道”创意大赛·粽暨遂昌县大过端午活动,围绕评委和市民“舌尖上的盛赞”展开激烈角逐。
本次活动由市委宣传部,市农业农村局、文广旅体局、妇联、农投公司和遂昌县人民政府联合主办,为期四天。主要开展包括“丽水味道”端午宴大赛、“妈妈的味道‘粽’望所归”端午粽子大赛、特色小吃和生态食材品鉴展销等活动,力求通过丽水“山”字系品牌建设,以节气文化搭台、活动产品唱戏,进一步传承弘扬乡村优秀农耕文化,加快美丽乡村向美丽经济转化,助力乡村振兴。
当天,庆元黄粿是颇受欢迎的小吃之一。庆元傻宝黄粿负责人吴祥宝带来了750公斤的真空包装黄粿,大赛开始不到一个小时就销售了大半,炒黄粿片也销售一空。在庆元黄田镇强村公司的摊位前,71岁的遂昌退休职工陈光纯特地买了庆元黄粿,他说,庆元的黄粿具有色泽纯、口感好等特点,吃起来特别香。当天,一位遂昌市民还受人委托一次性代购了多斤的黄粿。
松阳煨盐鸡的肉香和粽香混在一起,更烘托了赛会现场的热烈气氛。松阳头上红乡村师傅王金伟一早带来了100多只煨盐鸡,到上午9点左右不得不紧急补货,一个小时后增补的50只煨盐鸡也被抢购光了。他说,松阳煨盐鸡有悠久的历史、独特的饮食文化,还具有祛湿等功效。
迎接建党百年大庆,主办方还以遂昌箬叶为龙鳞,百根长粽为龙骨,搭建了一艘乘风破浪的龙舟,寓意在党的领导下万众一心、勇往直前。为了让全民共享党的百年华诞,活动结束后,主办方还将长粽分发给现场观众、环卫工人、消防员等,号召大家一起拒绝浪费。
综合味感、观感、质感等,评委评选出了获奖产品和选手,遂昌百县千碗端午宴、庆元百山端午宴、景宁畲山端午宴获得“丽水味道”端午宴金奖。
开幕式还发布了“丽水味道”处州特色小吃十大标准。
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