大家好，我是中医周医生。冬至是一个非常重要的日子，冬至养生，天气间的阴气在冬至这一天开始达到了顶峰，阳气盛情就意味着阳气开始复苏了。冬至这一天是全年中日照时间最短的一天，从冬至的第二天开始就算入九了。俗话说一九二九不出手，三九四九冰上走，等耐心的数到九九就迎来了阳光明媚的艳阳天，春天就到了。
大家可以想象一下这个场景，俗话说冬天来了春天还远吗？冬至时节保养关键词至阴时刻，要爱护心脏。冬至时节阴气达到了极盛，虽然阳气初生，可以在冰天雪地里，但是仍然是天地为主，身体里很重要的就是发动机，就是心脏。
对于有心脏问题的人来说，冬至前后是一年中最危险的节气，因为冬至阴气达到了顶点。回想一下，熟悉的很多名人都是在冬季的时节因为心脏病而突然间离世了，这样是因为寒温度骤降，心血管收缩导致了心脏的供血功能受损。
还要注意身体的保暖，穿着的要暖和一些，千万不要被冻着。但是有个问题，不要大量的运动导致大汗淋漓，因为这样受风之后反而风邪从骤里就进入进去了。
更要特别提出的是一些寒性的植物，比如反季的香瓜、西瓜，还有蜜瓜、冰淇淋，这些就千万不要在这个季节再吃了。因为寒冷的食物进入体内造成了血液循环，相应的就减缓，这个一定要注意。而且大家想想，这些寒冷的食物降到36度多的身体内，需要大量的阳气来给它吸收，所以千万不要再吃一些寒冷的东西了。
特别提醒的是，尤其在北方有暖气，有的人家里达到了特别高的温度，劝大家尽量可以把温度降一降。如果是30多度，这样是不利于养生的，也千万不要吃一些特别寒冷的食物，造成了一种外寒内热的情况，焦灼的状态。
冬至时节养颜美食，因为天冷就想吃一些暖和的食物，大家想一想寒冷的季节，围坐在一起吃一个可口的火锅，是不是一个温馨的画面就产生在眼前了？
这就是我今天要推荐给大家的当归生姜羊肉汤。这个其实不是我推荐的，是张仲景推荐的。因为中医在四大经典金匮要略里就有了火锅最早的雏形。假如经常手脚冰凉、身体发白，而且女性有子宫寒冷、月经不调迟缓，甚至是宫寒不孕的这些毛病，当归生姜羊肉汤就是为您量身定做的养颜美食汤。
当归性温味道甘，能补血活血，对于心脏病、风湿病痛、各种妇科都有很好的效果，一直以来都是传统女性滋补的佳品。生姜有发散的作用，可以起到温中温暖身体的好助手，还能够祛寒，而且物美价廉，用途非常广泛。羊肉不腻不燥，还能温中补中益气，治疗虚劳寒冷、五劳七伤，最适合亚健康的人。
原材料有三样：
·第一个可以取羊肉一斤、生姜一大块、当归几片，也就5-10克左右。可以把羊肉切成羊肉片，生姜同样也切片，这样容易入味。
·放到锅中放一点油，略微的翻炒一下和生姜。
·然后准备一个砂锅，这是北方火锅最好的锅品，就是砂锅。
·这时候再放入当归和炒过的羊肉和姜片，放到大火里煮开，然后慢熬，盛到碗中，加一点葱、姜、蒜或者是麻酱。
一锅非常滋补的火锅就呈现在您面前了，这多么温馨的场面。
今天您学会了吗？还在犹豫什么？今天赶紧火锅走起。
