每天了解一家公司——海天味业

海天味业是一家调味品的生产和销售企业，产品覆盖酱油、蝇油酱、醋、料酒等多种系列。

1955年，佛山25家酱园合并重组，新厂命名为海天酱油厂，此为海天味业前身。

1994年，海天建成年产2000吨的蝇油车间

1994年，海天改制为有限责任公司。

2005年，海天年产能超过100万吨的调味品生产基地落成

2014年，海天味业在上交所挂牌上市。

2022年，海天在《2022胡润世界500强》中，排名第320位

2022年，公司实现营业收入256.1亿元，同比上升2.42%。归母净利润61.98亿元，同比下降7.09%。

按业务来分，其中酱油营收为138.61亿元，蝇油实现营收44.17亿元，调味酱营收为25.84亿元，其他部分营收29.32亿元。

海天味业是国内的调味品龙头企业，产品覆盖十几大系列，品种百余个，产销量超过400万吨。

首先来说海天最大的业务，酱油。海天酱油产量超过246万吨，产品覆盖高端、经典和惠系等不同档次，同时也包含高鲜、低盐、零添加等多种口味。2022年营收为138.61亿元，同比下降2.3%。

第二块产品为蝇油，相比于酱油，原材料不再是大豆了，而是换成了生蝇。2022年产量超过86万吨，营收44.17亿元，同比下滑2.54%。

接着是调味酱，主要包括黄豆酱、拌饭酱、辣椒酱等，适用于多种菜系。2022年营收为25.84亿元，同比下降3.07%。

最后其他产品包括料酒、醋、鸡精等，致力于打造一站式的厨房体验。这部分营收为29.32亿元，同比增长32.61%。

我们来看看海天到底拥有怎样的商业模式，才使得他能成为调味品行业的龙头。

采购方面，公司主要采用集中采购的模式，且与众多供应商形成了长期稳定的合作关系。因为规模较大，所以品牌也有了更多的议价能力。

生产方面，海天拥有近3000亩的调味品生产基地，拥有近60万平方米的天然晒池和发酵大罐，拥有总仓储能力超过500万吨的立体仓库4个，人均年产酱油超过300吨。

销售方面，海天线下拥有经销商5000多家，终端销售网点50多万个，产品已经覆盖全国各大连锁超市、便利店和零售店。同时与天猫、京东等电商平台建立了良好的合作关系。

品牌方面，海天擅长品牌营销，多年以来持续积累品牌力。拍摄了《晒太阳的人》和《亿万人在意的，也是我们在意的》等多部故事片。同时还探索文旅行业，建立了企业博物馆，传递了可靠的品牌形象。

庞康

1956年出生，广东佛山人，本科学历，现任海天味业董事长兼总裁。1982年被分配到海天味业的前身，海天酱油厂，从技术员干起，并迅速被提升为副厂长。1988年，国企推行承包经营责任制庞康逐步获得海天发展的主导权。之后历任海天味业副总经理、总经理、董事长兼总经理等职务。2014年带领海天在上交所上市2023年，以1200亿元财富位列《胡润全球富豪榜》第90位。

程雪

1970出生江苏盐城，本科学历，现任海天味业副董事长。大学毕业后在广东打工，后以工程师的身份加入了海天味业。1995年海天改制后开始认购公司股份，并跟随公司一起做大做强。从1997年起，历任海天味业策划总监、副总裁、常务副总裁、董事。2023年，以460亿元财富位列《胡润全球富豪榜》第395位。

海天股权结构清晰，最大股东为广东海天集团股份有限公司，该公司背后为海天的高管。海天实控人为董事长庞康。

公司营收持续增长，但增速不断下滑，主要是受到疫情和外部环境所影响。

公司近年来毛利不断下降，2022为35.68%，主要是因为原材料成本上升，导致2022年净利润出现上市以来的首次下滑。

公司最新负债率为21.07%，维持在较低水平。

公司的经营现金流出现下滑，主要是因为成本支出增加等原因。

调味品是老百姓基础的刚性需求

“油、盐、酱、醋等”调味品是居民最基本的需求，餐饮行业的发展，食品加工业的发展以及消费升级，成为了推动行业发展的主要因素，随着调味品企业的技术升级和创新，调味品越来越多地满足消费者的烹饪需求，调味品已成为了老百姓日常餐饮中不可或缺的重要部分。

行业规模持续增长

根据数据显示，2021年我国调味品市场规模为4594亿元，年复合增长率8%。前十大公司市场占有率尚未超过30%，未来仍有较大提升空间

企业管理能力:海天致力于打造智能工厂，通过数字化和智能化的方式串起产品的研发、生产和销售链条，可以提高质量和效率，降低成本。

多元的销售渠道:海天主要是以经销的销售模式为主，经过多年的沉淀，销售网络基本已覆盖全国320多个地级市，2000多个县级市场，同时也与多个电商平台合作，建立线上销售渠道。

技术优势:海天建立了以菌种选育技术、酿造技术、发酵技术为核心的科研体系，保证了产品的独有风味。举例来说，拥有时速高达48000瓶的生产线十余条，拥有自动化的立体仓库4个，从下达指令到产品出仓只需120秒。

品牌形象:海天通过多年的营销和发展，已经成为调味品行业的国民品牌。在凯度消费者指数《2022年品牌足迹》中国市场报告中,海天位列中国消费者十大首选品牌榜单第4位。在中国品牌力指数2022C-BPI榜单中，海天蝉联酱油、酱料、油行业第一品牌。