曾经的“高档货”，现如今已是“飞入寻常百姓家”。澳洲坚果，我们并不陌生，圆滚滚的脑袋、硬邦邦的外壳、奶油香的味道以及脆韧的口感，得到了大众的青睐。可是，吃过了果实，见过它开花的样子吗？
这就是澳洲坚果的花，谁能想到那么一个个圆滚滚的家伙，它的花朵却是这么“迷你”。
澳洲坚果又名夏威夷果，属常绿乔木，双子叶植物。总状花絮腋生，花米黄色。坚果花是长条状的，每一朵花的枝条上都长满了细密的花骨朵，一声令下便全员绽放。
在云南省保山市隆阳区潞江坝的芒丈队，农户们喜欢把坚果树套种在自家咖啡地中，这样不仅可以提高农户收入，还能给咖啡一定程度的遮阴效果。坚果树在这干热河谷中长啊长啊，长得越来越高大，就像一位守着咖啡弟弟的大哥哥。
有的坚果树花开得很多，几乎每个枝杈都有花序，一缕一缕地垂下来，就像女孩屋子里装饰的小饰品。虽然这些花朵都开在一棵树上，但是因为开花的先后顺序不同，花的颜色也不尽相同，刚开的是米色，快要凋零的就变成了橘黄色。
皮质树叶是坚果树的一大特色，坚果树的叶片较硬，迎着阳光的那面是光滑的，叶片边缘有锯齿状的纹路，轻轻一碰，还有点扎手呢！
在坚果树叶间，坚果花探出头来，仿佛有了皮实的树叶保护，米白的花朵更显娇嫩，映着春日的暖阳，好不自在。
在坚果开花之前1—2个月左右，农户会对坚果树进行修枝，去掉一些多余的枝干，这样有助于坚果通风，同时还能为后续开花结果保留更多的营养。
花开总有花落，在坚果花消逝的枝条上，已经结出了小小的纺锤形坚果，或许这是坚果花的另一种延续，当我们吃着今年的新果时，心里期待的又是来年的花开。
