寒露，是二十四节气的第17个节气，也是秋季的第五个节气。寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡，从洁白晶莹的露气转为寒冷欲凝，生动地反映出气温的不断下降。
寒露物候
《月令七十二候集解》中有记载：“宾，客也。先至者为主，后至者为宾。雁以仲秋先至者为主，季秋后至者为宾。”意思是说，每年农历八月先飞回南方的雁为“主雁”，农历九月后飞回南方的雁为“宾雁”。所以，就有了“鸿雁来宾”的说法。
深秋时分，雀鸟也无处寻踪，这时海边突然多了很多蛤蜊，由于蛤蜊壳的颜色、纹路与雀鸟类似，古人便以为蛤蜊是雀鸟变的，故称“雀入大水为蛤”。
“寒露百花凋”，但菊花偏偏在寒露时盛开，放眼望去，满眼是绽放的菊花，这便是“菊有黄华”的由来。
寒露诗词
月夜梧桐叶上见寒露
唐·戴察
萧疏桐叶上，月白露初团。
滴沥清光满，荧煌素彩寒。
风摇愁玉坠，枝动惜珠干。
气冷疑秋晚，声微觉夜阑。
凝空流欲遍，润物净宜看。
莫厌窥临倦，将晞聚更难。
皎洁的月光照在稀稀落落的梧桐叶上，树叶上凝结着晶莹剔透的露珠。寒露时节的一个月明之夜，梧桐树叶上的露水引起了诗人浓烈的兴趣，并由此发出美好事物都是稍纵即逝的深沉感慨，表达了诗人对美好秋景的依依不舍。全诗对露水生成、形态、变化、环境和消失的描写十分细腻，形象生动，把露水之美展现得淋漓尽致。
寒露习俗·饮菊花
寒露时节，菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。
