今天要给大家带来的案例是：昆明有这么一家饺子馆，老板利用“饺子免费不要钱”，在短短一年的时间里，疯狂盈利75万。
【1】案例背景
中国大部分人都喜欢吃水饺，水饺的美味遍布全世界，很多外国人都在学着我们一起吃饺子。在昆明有一位叱咤饺子美食界的女强人，她三十多，靠水饺在昆明立足，早就实现了有房有车的梦想。
今天案例的主人公姓李，四十来岁，曾经是一位普通的农村妇女。李姐儿时家里没什么钱，父母就靠着种地卖粮食赚一点钱。种粮食一年下来卖的钱根本不够一家人的生活。在李姐记事以来，她就很少吃到肉，只有过年过节的时候奢侈一次。
在16岁的时候，家里经济堪忧，李姐就出门打工了。她干着最脏最累的活，去餐厅洗过碗，也去厂里打过工。底层工作不好干，但是她并没有服输，势必要自己做出一番成绩。后来她想创业改变现状，思来想去不知道做什么。
李姐在小时候就有做菜的天赋，过年的时候帮大人包饺子，亲戚都对他的手艺赞不绝口，李姐想着做饺子不错，就自己支起了一个水饺摊子。第一次做生意的李姐和大多数人一样，也会不自信，她不知道自己的口味是不是大家都爱吃。自从有几个学生吃完饺子的时候，给她大大的称赞，于是有了勇气继续做下去。
在卖水饺的过程中，她时常要躲着警察查无证经营。这样一躲就是好几年，后来存到钱了，自己回老家开了一个水饺店，虽然不大，只有四十多平，不过比之前摆摊担惊受怕的日子好多了。
后来，她为了孩子未来的发展，选择到大城市生存，李姐关掉了老家的店铺来到了昆明，这一下来到人生地不熟的新环境，李姐犯了难，即便是做自己的老本行，生意也大不如从前。
为了让生意变好，李姐想出了一个很厉害的活动，就是这个活动让李姐直接一年盈利75万。这是什么样的活动呢？下面我们一起来看一看。
【2】方案介绍
那李姐是怎么做的呢？很简单，就一招：饺子免费吃，不要钱。
很多餐饮店老板生意不好的时候，会选择给顾客打折，一般打9折的多，8折商家都已经觉得是做出了很大牺牲。但是现在折扣对于消费者的吸引力来说并不大，哪怕商家觉得这已经不能再低了。
亚马逊创始人说过一句话：消费者有一样东西是永远不会变的，那就是永远喜欢用更低的价格买到更好的东西。
李姐饺子馆直接免费，没有人比她更低了吧？有人说她傻啊，这样做不是赔的本都没有了吗？别急，下面就给大家讲讲李姐是如何做到一年盈利75万的。
【3】盈利分析
李姐这个免费活动是怎么做的呢？李姐举办了一场“大胃王”比赛，参加本赛也有一定的门槛，当然不是像拳击比赛那样分重量级，只需要交一个38块钱的报名费就行了。参与比赛的顾客呢，只要你有能力，你吃多少饺子都免费！
对于喜欢吃饺子的人来说，这种活动可能要要参与啊，气氛都到这儿了，能不凭着这次机会多吃点吗？因为是免费吃，所以呢，就想多吃一点儿。但是饺子是一盘一盘的啊，吃完了这盘呢，于是又拿了一盘，结果呢？吃不完的只能照价买单。
然而，有的顾客是去凑热闹的，有的是真就冲着赢比赛去的。那赢比赛的条件和福利又是什么呢？李姐提出：凡是成功吃下50个饺子的顾客，都有机会成为饺子馆的股东。
这是怎么一回事呢？就是说，只要你吃了50个饺子，你就能获得成为股东的权限了。但是，你得在店里充值个200块钱，来激活这个权限，充值的钱可以留做后续消费。
权限激活之后，顾客就成为股东了。从此之后，你作为股东，你还能获得福利分红，而且你的朋友进店消费，只要报上你的大名，都能享受亲友折扣。
最后，李姐就是这样，利用“饺子免费不要钱”，3天收款41万。
