️吃腻了甜面包，来个咸口低卡的小面包，特别适合减脂的小伙伴。不需要揉出膜，操作简单，口感很有嚼劲，越嚼越香。方子的量可以做18个，按自己的需要去做
By典典家的甜言物语
用料高筋面粉300克
牛奶240毫升
盐4克
白糖2克
干酵母3克
玉米油20克
做法步骤
1、将所有的材料混合揉至面团光滑，滚圆盖上保鲜膜室温醒发30到40分钟，大概1倍大左右就可以了排气分割成18份醒发15分钟，取一个面团搓成40厘米的长条，回缩厉害就再醒一会儿，或者跟我一样，先搓20.30厘米，把所有的都搓好，然后再从第一根按顺序搓成40左右的，将长条拧两圈再翻折过来，形成普雷结的形状。全都整形好以后，均匀摆放在铺了硅油纸的烤盘里，面团之间留出足够距离
2、放入海氏C40烤箱，发酵32度加一碗热水，发半个小时左右就可以，不需要发很大海氏C40烤箱预热上180下190，将1个蛋黄打散，在发酵好的面团表面刷一层蛋黄液，然后撒一些现磨黑胡椒粉（如果不喜欢黑胡椒口味，可以撒一点芝麻盐，就是熟芝麻打成粉拌点盐）我做了6个黑胡椒的，12个芝麻盐的放入烤箱后，温度转上165下180，烤18分钟，最后几分钟自己看上色状态
3、2盘轮流烤
4、芝麻的香，黑胡椒的有味
5、很有嚼劲
6、吃不完冷冻保存
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
