舞茸在日本真的是大受热捧，先前舞茸汤减肥法在日本也风靡一时，今天我们就来介绍一道舞茸汤吧！舞茸，国内叫做“灰树花”，全身是宝，营养价值很高，据说在古时候的日本，舞茸是一个只有皇室才有资格品尝的国宝级仙菇。
By雪榕菇
用料雪榕灰树花100g
肉糜100g
鸡蛋2个
番茄1个
韭菜50g
做法步骤
1、雪榕灰树花一包，撕成小朵
2、番茄切成小块
3、韭菜切段待用
4、打两个鸡蛋，摊鸡蛋皮
5、卷起切条状
6、起锅热油，煸炒肉末
7、加姜片料酒去腥
8、加入适量水
9、倒入灰树花，西红柿块及蛋皮，烧至汤沸
10、加入适量白胡椒粉
11、出锅前放一把韭菜
12、三鲜灰树花汤完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！
