川渝人不光是会“麻广广”，还会“麻豁皮”；不光可以麻豁皮，还可以“吃豁皮”。吃了豁皮，还鄙视之曰“张豁皮、李豁皮、王豁皮”云云。既有豁皮，还有“豁飘”，更有“虾皮”。
一、豁皮、呵皮
（一）豁皮
【豁皮】西南官话，四川成都。（1）木料、甘蔗一类的边皮；木料的边角余料。（2）不给钱的吃食；不付代价的东西：吃～。（3）吃白食的人；品格低下的人。（4）农民（贬）
犹言便宜、无代价地：俗语“吃～，打烂仗”（形容白吃赖住混穷日子）。|别个气得要死，他在一边笑～。【按】“豁皮”本指甘蔗或原木削弃的表皮部分，“豁”自古有割裂、舍弃之义。由于甘蔗皮、原木改成方木所剩的木块是仍有一定使用价值的便宜货。所以“豁皮”引申指便宜、无所代价的意思，而其本义却隐逝不用了。——重庆方言词解
（二）呵皮
【呵皮】本指甘蔗的皮，引申为各种外皮、边皮，以及徒有虚名的事情。西南官话，云南昭通。姜亮夫《昭通方言疏证·释词》：“昭人言吃～，谓所得者残余不过边皮之类。～者，本以指甘蔗外皮不可吃而可小嚼者也。引申则一切外皮、边皮皆可曰～，而不得实惠仅有虚名之事亦得曰～。”
薄而不中用的边角木板被称为“豁皮、豁皮板板”。其引申义当是就此而出。
（三）“豁”是什么
有“豁口”，有“豁豁”，有“豁嘴”，还有N多“豁”什么的。
【豁】《说文·谷部》：“通谷也。”呼括切，入末晓。月部。
谷，山谷，与稻谷之“谷（穀）”不是一码事。“谷”跟“空孔涵坎→涵坎/阙缺峡谷→阙缺峡谷閕閜（《说文·门部》：“閜，大开也”）呀”属于一个词群。豁，峡谷；峡谷有“缺口”，所以川渝称凹陷之地叫“豁豁”（如嘴巴），通语有“豁口”；缺嘴叫“豁嘴”……
二、为何边角余料叫“豁皮”？
几乎众口一词，“豁皮”原来指甘蔗皮或原木皮，但为何这些皮皮叫“豁皮”呢？
我们认为，“豁皮”应是同义复词，豁亦皮也，它属于“匡框康糠函→函/壳甲革豁→壳甲革豁铠”这个词群（皮：傍旁方房→边畔樊/壁→壁皮肤孚郛稃桴附表）。
【匡】“刺～上陷骨中脉”王冰注：“～，目～也。”（《素问·刺禁论》）
“于是（王）气怨结而不扬，涕满～而横流。”（《史记·淮南衡山列传》）
《字汇补·匚部》：“蟹背也。”
【框】《慧琳音义》卷六十三“门～”注引《字书》：“门上下两旁木也。”《正字通·木部》：“门档。”
【康糠】：《说文·禾部》：“糠，穀皮也……或省（作康）。”《尔雅·释器》：“康谓之蛊。”邢昺疏：“康，米皮也。一名蛊。”
“灰、康，粃。”孙贻让闲诂引毕云：“糠，谷皮也。康，或省字。”
糠之言空也、虚也。河北石家庄（冀鲁官话）称虾皮为“虾糠”，“糠”犹存“皮壳”义。
【函】《玉篇·臼部》：“铠也。”
【椁】《释名·释丧制》：“～，廓也，廓落在表之言也。”古博切，入铎见。铎部。
所谓“里棺外椁”也。
【廓】外围；外表。
北为马蹄石，皆～高里降，有同釜底。（《徐霞客游记·楚游日记》）
【殼】“玄武缩于～中兮。”旧注：“～，甲也。”（《文选张衡思玄赋》）
【甲】《释名释天》：“～，孚甲也，万物解孚甲而生也。”
孚，《释名·释言语》：“覆，孚也。”王先谦疏证补引苏舆曰：“孚与莩、桴同声字，并为在物外之称。”
【革】《慧琳音义》卷二十五“皮～”注：“，皮也。熟者名韦，生者名～。”
【䅵gù】《說文·禾部》：“禾皮也。”段玉裁注：“禾皮者，禾稿之皮也。”古沃切。
或作“蓔、（艹告）”。䅵，今一般音“之若切”（zhuó）。“豁”即此词群之一员，与“革甲壳”之流相当。
三、豁飘与虾皮
（一）豁飘
重庆称身体单薄、弱不禁风、走路踉跄打捞蹿的人为“豁飘”，还有“豁飘餐饮公司”，“豁飘米线儿”，电视台有《豁飘来了》专题台档。这跟取名“莽子火锅、Y火锅、烂火锅”是一个道理。边皮、表皮叫“豁皮”，那单薄之身的“豁飘”，应是“豁皮”的一个方言音。
豁皮是“皮皮”，“豁飘”之“飘”，表面上好像是飘起来、飘风之“飘”，实际上也当是“皮皮”，是表皮之“表”。
（二）虾皮
重庆人称没多少能力、愚笨、不通世故的人叫“虾子”。近来年轻一代则或称之为“虾皮”，或称之为“瓜皮”。这当是从愚笨角度去说的（倥硁矿-戆/㝅夹-㝅夹瓜胡虾）。
成都（西南官话）或指胆小鬼为“虾”或“虾子、虾耙”。胆小跟孱弱、虚弱角度关联。广东揭阳（闽语）称虚弱之身为“虾虾”，则“虾耙、虾虾”应是“空→间/阙→阙虚”系词。“虾”或当是“虚”的古读遗存。虾耙犹如称“虚哥”（身体糠弱者）
就“虾皮”而言，有解释说：虾皮薄薄的，风都吹得跑（近似“豁飘”），故以无用之物“虾皮”喻示无用之人为“虾皮”。这可以归入流俗语源解释。它很可能也是“豁皮”的一个方言音。
这有个旁证。云南建水（西南官话）称“裂开、张开”为“虾”（门虾啰一条缝｜板子虾了），“虾”当是前边提到的“閜”，跟豁开之“豁”同族。既然豁开可以“虾”，那也不妨“虾皮”是“豁皮、豁飘（表）”了。
四、吃豁皮
豁皮是“敝piè火药”。敝火药差档次，人人得而欺之。这是世人常有的心理。其实，豁皮是“壳”，是附着物，因此“吃豁皮”可能犹如“打巴臂/巴壁/巴鼻”，是挨边儿沾点光，跟“吃福席”有点类似。
贬称农民为“豁皮”，纯属城市人自大心理的体现，在修辞学上属于“借喻”。
至于弯腰、弓腰为“虾、虾腰”（川渝〔hā/xiā〕，山东诸城，胶辽官话），一般认为“虾”当即“〔身叚〕”（身子弯曲。方俗造字）、“瘕”（喉病）。这是所谓的考“本字”法。从语言而不是文字的角度讲，弯曲之“虾”，当属于“拱弓躬→拳韏卷/曲屈鞠→曲屈鞠虾”词群，那“虾子”之得名，说不定就在“弯曲”处。
